羨慕歐洲人家那些開(kāi)滿鮮花的窗臺(tái)、別致精巧的私家花園,仿佛童話一般;不過(guò)除了歐洲擁有得天獨(dú)厚的氣候條件外,美麗的花園終還是主人們精心打造的結(jié)果。其實(shí),我們只要用點(diǎn)心思,每天花一點(diǎn)時(shí)間,也可以將我們的小小花園營(yíng)造成美麗的風(fēng)景。
香草情懷 香草是我的最愛(ài)。花園的一角,搖曳著青青的各種香草:薄荷,羅勒,迷迭香,百里香…… 而我隨時(shí)可以到花園摘幾片葉子,泡上一壺香草茶,啜著清澈的茶水,悠閑地坐在躺椅上看書;亦或當(dāng)我在廚房做那些酷愛(ài)的西餐時(shí),可以隨時(shí)摘上片最新鮮的羅勒葉子…… 還有啦,沐浴的時(shí)候,還可以在浴缸里扔數(shù)枝薰衣草或者迷迭香,來(lái)個(gè)香草泡泡浴,多么有情調(diào)的生活夢(mèng)想! 打造屬于自己的香草花園,薄荷是不可或缺的一種植物,也是最常見(jiàn)的香草。它品種豐富,根據(jù)不同味道分成野薄荷、綠薄荷、檸檬薄荷、胡椒薄荷等等;薄荷生命力頑強(qiáng),幾乎耐各種土壤。它獨(dú)特的清涼香味令人心曠神怡,是特別實(shí)用的一種花園植物。 如果喜歡薄荷,除了在花卉市場(chǎng)可以買到很多之外,還可以到野地里挖幾棵野薄荷回來(lái)種在花園的一角,然后用鵝卵石圍起來(lái)——這是因?yàn)楸『裳苌芰μ貏e強(qiáng),經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天,當(dāng)初種植的幾棵就能變成一片! 在超市賣蔬菜的地方,買那種配菜用的新鮮薄荷葉,做菜時(shí)留部分茁壯、帶有莖桿的,扦插在濕潤(rùn)的土壤中,背陰放置,注意保持水分,一周左右,就可以看見(jiàn)有新的嫩綠薄荷葉開(kāi)始萌芽。它真的就是這么容易種植! 其他香草,比如羅勒,百里香,奧勒港等,都是西餐中不可缺少的調(diào)料。在自己的花園中種上這些香草,不僅給花園帶來(lái)了清涼綠意,還給自己生活增添不少情趣。 由于香草獨(dú)特的芳香味道,植株不太招蚜蟲、膩蟲之類,有的還能起到驅(qū)逐蚊蠅的作用呢! 還有一些香草以花朵取勝,比如薰衣草。 薰衣草可以成為我們花園的動(dòng)人主角!它是一種芳香的多年生灌木,花朵有紫色、粉紅、藍(lán)色、白色等;其中羽衣薰衣草是最合適觀賞的品種;甜薰衣草的葉子是鋸齒狀的,葉片、莖、花全株都可以食用和提煉精油。。狹葉薰衣草最適合花園種植,它非常耐寒,能夠適應(yīng)寒冷的氣候,即使是北京的隆冬,狹葉薰衣草也能保持淡淡的綠色,春天一來(lái)又會(huì)萌發(fā)出更多的枝芽。 薰衣草種子不容易發(fā)芽,因此初級(jí)園藝愛(ài)好者可以選取花市買來(lái)的大棵植株移植到花園里;一旦適應(yīng)了花園的環(huán)境,它會(huì)很快地蓬勃生長(zhǎng),此時(shí)還可以選取部分半木質(zhì)化枝條扦插,這樣就慢慢發(fā)展成一片。 不過(guò)夏天高溫烈日,而薰衣草不耐炎熱,因此栽種環(huán)境最好選擇花園里能遮陰的地方,或者北向的陽(yáng)臺(tái)。酷暑的時(shí)候最好做一些遮陰的處理,避免烈日直射。薰衣草也不耐潮濕,盆土或者地面不能積水。保持通風(fēng),光線柔和,就可以很好地維護(hù)它的生長(zhǎng)。